Peppe's Emilia-Romagna
Peppe's Emilia-Romagna is een reportage bij Play 4. Peppe Giacomazza, een Italiaanse chef, reist door Emilia-Romagna, een regio in het noorden van Italië. Hij bezoekt steden zoals Bologna, Modena en Parma. De regio staat bekend om zijn culinaire tradities en producten zoals mortadella, parmaham, aceto balsamico, ragù en Parmigiano Reggiano. Peppe verkent de lokale markten, ontmoet producenten en ontdekt de verhalen achter deze beroemde ingrediënten. Hij laat zien hoe deze producten worden gemaakt en gebruikt in traditionele gerechten. De Po-rivier, de Adriatische kust en de Apennijnen vormen het decor van zijn reis. Sinds 2024 is het programma beschikbaar. Er zijn 4 afleveringen uitgezonden, de meest recente in december 2024.
29:35Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Italië en zorgt voor prachtige producten in haar bedding. Zoals de tomaat & culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij één va
Peppe's Emilia-Romagna herbekijken?
Wil je in het vervolg geen aflevering meer missen? Stel gratis een alarm in en ontvang een e-mail als er nieuwe afleveringen zijn. Handig!
25:55 28:44 28:21