Stanley Tucci: Searching For ItalySeizoen 2, Aflevering 6 - De Sardijnse Eetcultuur Varieert Sterk Over Het Hele Eiland

Stanley Tucci: Searching For Italy is een documentaire bij VRT Canvas. Stanley Tucci reist door verschillende regio's van Italië en verkent de culinaire tradities en lokale gerechten. In Napels en de Amalfikust onderzoekt hij de geschiedenis en ingrediënten van de Napolitaanse pizza, waarbij hij op zoek gaat naar verse mozzarella en San Marzano-tomaten. Hij bezoekt ook het eiland Ischia en geniet van spaghetti met courgette. In Bologna, de culinaire hoofdstad van Italië, ontdekt hij producten zoals parmezaan, parmaham en traditionele balsamicoazijn. In Rome verkent hij de vier beroemde pastagerechten van de stad. In Apulië leert hij over de productie van olijfolie, groenten, kazen en tarwe. Stanley Tucci ontmoet lokale producenten en chefs om de rijke eetcultuur van Italië te begrijpen en te ervaren. Sinds 2024 is het programma beschikbaar. Er zijn 6 afleveringen uitgezonden, de meest recente in december 2024.